MERMELADA DE FRESAS SILVESTRES
(En Thermomix)
Ingredientes
500 g de fresas cortadas por la mitad
30 g de zumo de limón
500 g de azúcar
Preparación
Pon en el vaso las fresas, el zumo de limón y el azúcar y tritura 10 seg/vel 6.
Programa 28 minutos/90 Cº/vel 1, poner el cestillo sobre la tapa para evitar salpicaduras.
Comprueba el punto de cocción de la mermelada, si lo ves muy liquido lo puedes dejar unos diez minutos mas, verter en los tarros la mermelada (los tarros limpios y hervidos) ciérralos y ponlos boca abajo y déjalos diez minutos antes de darles la vuelta y déjalos enfriar, guarda los tarros en un lugar fresco y seco y a disfrutar de unos desayunos de reyes!!!!
Una cosa, una vez abierto el tarro conservarla en la nevera y dura aproximadamente un mes.
Para decorar las tapas corte unos cuadrados guiándome de la tapa, dejando unos cuatro centímetros mas y después con una goma de esas de las lechugas ji ji y para acabar un lacito raso o una puntillita de esas que tenemos en el costurero abandonada.
Espero os guste tanto como a mi esta mega receta.
